炸丸子放了这两样鲜美香酥,会有虾的味道,一上桌被抢光!

生肖        2019-09-12   来源:桓文瑶爱宠物

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炸丸子放了这两样鲜美香酥,会有虾的味道,一上桌被抢光!

胡萝卜丸子放了香菜,吃起来有一种特别的香,有人说那是虾的味道。我放了胡萝卜、香菇和香菜,香菇的鲜香和香菜的清香都有了。胡萝卜健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳,胡萝卜含有大量的粗纤维,可以防止便秘,香菇也是纤维素含量很高的食物。

这个丸子吃起来口感香酥、味道鲜美,营养也很丰富。

【材料】胡萝卜、香菇、香菜、面粉、鸡蛋、水,葱、姜,植物油、盐、十三香。

【做法】

1、胡萝卜、香菇、葱姜、香菜,全部洗净备用,胡萝卜切成细丝,切碎,再把葱姜和香菇切碎。

2、香菜切成很短的小段儿,把菜碎放入盆中,打入一个鸡蛋,放入适量盐、十三香。

3、搅拌均匀后放入面粉和少许水,面粉要慢慢加,能成这样很稀软的面团就可以。

4、手上沾水或油,取适量面团,稍微团一下、成丸子生坯。油热后放入炸制,中火炸,不时用笊篱翻一下,炸成金黄色,捞出控油。

炸丸子放了这两样鲜美香酥,会有虾的味道,一上桌被抢光!