养生健康的红糖馒头,孩子和女人吃了更好,一起做起来吧!

中超        2019-09-07   来源:桓文瑶爱宠物

1、红糖和水加热融化做成糖水,温度降至温热后可以使用

2、面粉中间开膛,放酵母4g,泡打粉3g

3、温红糖水分次加入,揉搓成团(每次混合后看面团状态,没有干粉时可以停止加水)

4、面团包保鲜膜室温醒发约5分钟

5、搓揉后进行第二次醒发,约5分钟

6、搓长条后再醒发3分钟

7、面团搓长条,切段成50g/个的剂子

8、温水醒发30分钟,醒至馒头明显涨大约1倍

9、水烧开后蒸10分钟即可


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